(Minghui.org) J'ai commencé à pratiquer le Falun Dafa en Allemagne en 1996 et j'ai déménagé en Suède en 2013. Notre équipe prépare des repas pour les artistes de Shen Yun depuis quinze ans, depuis sa première tournée européenne en 2007. Au cours de ce processus, nous avons connu des hauts et des bas, et nous sommes progressivement devenus matures et professionnels.
En mai dernier, le magazine allemand des traiteurs professionnels « Chefsheads der Magazin » a rapporté comment nos chefs occidentaux ont coopéré avec notre équipe de restauration pour fournir des services pour la tournée européenne de Shen Yun. Je tiens à remercier le Maître et les autres pratiquants de m'avoir donné l'occasion de partager notre expérience de cultivation au nom de tous les pratiquants de l'équipe de restauration allemande.
Cette année, trois groupes de Shen Yun ont fait une tournée de six mois en Europe, ce qui en fait la plus longue tournée de Shen Yun en Europe de l'histoire. À partir du premier spectacle en Allemagne au début de l'année, notre équipe a suivi Shen Yun en France, en Suisse, en Autriche, en République tchèque et en Espagne. Nous avons réussi à fournir des services de restauration dans vingt villes différentes. Pendant la période où deux groupes de Shen Yun se produisaient simultanément dans différents endroits, certains chefs de notre équipe devaient également fournir des services à l'autre groupe. Un niveau de travail aussi intense, de la force physique à l'état de cultivation, est un défi pour chaque pratiquant de l'équipe. Face à des situations imprévues et à des interférences, ce n'est que par des pensées droites, des actions droites et la coopération entre les pratiquants que nous avons pu nous en sortir.
Sauver les gens avec la pensée droite pendant la pandémie
La première étape de la tournée européenne de Shen Yun cette année était Cologne, en Allemagne. Début janvier, lorsque l'Europe a soudain connu l'épidémie de COVID, de nombreux pays ont mis en place des mesures très strictes de prévention de la pandémie, ce qui a rendu difficile la venue de Shen Yun. Par exemple, il a été demandé aux gens de présenter une preuve de vaccination avant de prendre un vol ou un autre moyen de transport public ou d'entrer dans un théâtre. Afin d'éviter les désagréments causés par les mesures de prévention du COVID des différents pays pendant la tournée de Shen Yun, les membres de notre équipe ont commencé à en discuter sur la base du Fa deux mois avant le début de la tournée. J'ai réalisé que notre mission première est de coopérer avec Shen Yun pour sauver les gens. En conséquence, la plupart des pratiquants de notre équipe ont terminé leurs vaccinations avant l'arrivée de Shen Yun. Il s'agissait d'un processus de cultivation consistant à se détacher de soi, à coopérer avec Shen Yun et à aider le Maître à sauver les gens.
Afin de permettre aux pratiquants en charge de la restauration dans chaque région d'avoir suffisamment de temps de préparation, je commence généralement à communiquer avec eux et à faire des plans au cours du premier semestre de l'année précédant l'arrivée de Shen Yun en Europe. Je confirme les détails relatifs aux installations de cuisine, au personnel, au transport, aux achats et à l'hébergement, etc. En raison de l'impact de la pandémie et de la guerre (Russie-Ukraine), la chaîne d'approvisionnement a connu des problèmes dans de nombreux pays, ce qui a rendu notre travail plus difficile. En particulier, lors de la représentation de Shen Yun en Allemagne, certains des principaux ingrédients de cuisine, comme l'huile de cuisson et la farine, ont soudain été en rupture de stock. Pour assurer le fonctionnement normal de l'équipe de restauration, nous avons vraiment fait de notre mieux.
Il y a deux pratiquants vietnamiens dans notre équipe. Ils ne comprennent pas le chinois, mais travaillent très dur. Après avoir pris connaissance de notre situation difficile, ils ont discrètement fait venir d'autres pays de nombreux articles qui étaient en rupture de stock en Allemagne, assurant ainsi le bon fonctionnement de toute l'équipe de restauration.
En outre, je tiens à remercier les pratiquants d'autres pays pour leur dévouement désintéressé et leur coopération active. Ils ont consacré beaucoup de temps et d'énergie à nous préparer des marchandises à l'avance, à fournir des entrepôts et à assurer l'approvisionnement logistique de Shen Yun.
Se surpasser pour mener à bien la mission
Cette année, Shen Yun a effectué une tournée de six mois à travers l'Europe, et la plupart des pratiquants de notre équipe ont suivi toute la tournée. Cela signifiait renoncer au confort de la maison et rester loin de ses proches, ce qui n'est pas facile ! Il s'agit d'une épreuve pour tous les pratiquants concernés, en particulier ceux qui ont un emploi et une famille. Prenons l'exemple des deux chefs de notre équipe, ils sont le noyau de l'équipe de cuisine. Après plus de dix ans de travail, il leur serait facile de trouver un emploi stable et bien rémunéré grâce à leurs compétences et à leur expérience professionnelle. Cependant, ils savent que Shen Yun a besoin d'eux, et que c'est aussi leur responsabilité et leur mission dans la vie, alors ils ont résolument renoncé à leurs gains personnels. Pour gagner leur vie, ils ne peuvent compter que sur des emplois à temps partiel pendant six mois et se consacrent au service de Shen Yun pendant les six autres mois. D'autres pratiquants ont également réussi à s'affranchir de la pression de la famille, de l'économie et du travail, et ont passé le plus de temps possible à contribuer à notre équipe. Tout cela est difficile à réaliser sans une solide fondation de cultivation et de fortes pensées droites.
Rien n'est vraiment impossible !
Cette année, c'était la première fois que nous utilisions les restaurants et les cuisines de certains théâtres, et il était inévitable que nous rencontrions des situations inattendues. Je me souviens que lorsque nous étions dans un théâtre à Prague, en République tchèque, nous avons constaté que la cuisine n'avait pas été utilisée depuis longtemps. L'alimentation électrique et la puissance de feu étaient insuffisantes, ce qui rendait son utilisation très difficile. Face à une cuisine mal préparée et à des installations désuètes, nous ne nous sommes pas plaints étant donné le calendrier serré et la lourde charge de travail, mais nous avons travaillé ensemble pour nettoyer et préparer la cuisine. Un pratiquant qui s'y connaît en installation électrique nous a aidés à mettre en place l'alimentation haute tension pendant la nuit pour assurer le fonctionnement normal de la cuisine. C'est ainsi que nous avons accompli le travail dans une situation très difficile.
C'est la première fois que nous coopérons avec autant de pratiquants locaux, mais nous avons tous le même objectif, à savoir coopérer pleinement avec Shen Yun et aider le Maître à rectifier le Fa et à sauver les gens. Pendant tout le processus, j'ai vraiment ressenti l'amélioration générale de notre équipe et l'élévation dans son ensemble. Pour cette raison, toutes les difficultés que nous avons rencontrées ont été facilement résolues. En fait, beaucoup de choses ne peuvent être réalisées par des êtres humains. Le Maître et les êtres divins nous ont aidés, mais le processus (de réalisation de ces choses) reflète notre état de cultivation et notre volonté de sauver les gens.
Comme le dit le proverbe, « la logistique précède la marche de l'armée ». Nous allons souvent d'arrêt en arrêt et devons tout préparer avant l'arrivée de Shen Yun. Je me souviens de l'après-midi du 13 mai, lorsque Shen Yun est arrivé à Brno, en République tchèque. Afin de permettre aux artistes de Shen Yun de célébrer ce jour inoubliable avec les pratiquants de Dafa du monde entier, nous avons dû partir pour Brno cette nuit-là, juste après avoir terminé notre travail pour l'arrêt précédent (où Shen Yun s'était produit). Tout le monde était fatigué, et j'étais vraiment en sueur. Avec la coopération des pratiquants locaux, il ne nous a fallu que trois heures pour préparer un somptueux hotpot pour les artistes de Shen Yun. Le chef occidental a même fait un gâteau géant qu'il a pu partager avec 70 personnes ! À l'occasion du 30e anniversaire de la diffusion de Dafa, c'était un grand honneur d'avoir la possibilité de célébrer la Journée mondiale du Falun Dafa avec les artistes de Shen Yun au cours de leur voyage chargé !
Croire dans le Maître et le Fa et éliminer les interférences
Un mois avant l'arrivée de Shen Yun, un chef chinois de notre équipe a été testé positif au COVID et a été hospitalisé. Pendant ce temps, un autre chef a été envoyé en France pour aider un autre groupe de Shen Yun. Que devais-je faire ? En raison des contraintes de temps et du manque de personnel, le seul chef chinois de notre équipe, qui est relativement jeune, a été chargé de prendre la tête de l'équipe à ce moment critique. Dans cette circonstance extrême, si un chef supplémentaire subissait des interférences, l'équipe entière ne pouvait pas fonctionner. Cet incident a tiré la sonnette d'alarme sur la nature effrénée de la perversité et le sérieux de notre cultivation. Par conséquent, nous avons fait le meilleur usage de notre temps pour étudier le Fa, échanger nos expériences, regarder vers l'intérieur, et augmenter nos efforts pour émettre la pensée droite chaque jour. En même temps, nous nous sommes efforcés de renforcer la cohésion de l'équipe. Avec la coopération de tous les pratiquants de la cuisine, le jeune chef s'est mis au travail. La quantité de nourriture a été contrôlée avec précision, sans aucun gaspillage. Avec la bénédiction du Maître, il a fait une percée miraculeuse dans ses compétences culinaires.
Il convient de mentionner que, puisque les pratiquants qui servaient dans la cuisine et le restaurant devaient travailler continuellement pendant au moins treize heures par jour, en plus du temps passé sur la route, s'ils ne pouvaient pas suivre le rythme de leur cultivation, ils souffraient d'épuisement physique. Afin de maintenir un bon état, chacun prenait le temps d'étudier le Fa chaque jour et utilisait le temps du déjeuner pour faire les exercices pendant que les artistes de Shen Yun mangeaient.
La coopération entre la cuisine et le groupe du restaurant au sein de l'équipe est également très importante. Chaque fois qu'il y avait un problème, personne ne se plaignait, mais se rattrapait en silence. Par exemple, il est arrivé qu'un membre de l'équipe de cuisine oublie d'ajouter du concombre râpé aux nouilles à la sauce aux haricots frits. Les pratiquants qui servaient dans le restaurant s'en sont aperçus en temps voulu et ont rattrapé le coup. Bien que l'affaire soit petite, la cultivation n'est pas une affaire banale, et aucun détail ne peut être ignoré.
Cette année, nous avons eu la chance de fournir des services à trois groupes de Shen Yun. Ces artistes de Shen Yun viennent de différents groupes ethniques et pays, et leurs habitudes alimentaires sont très différentes. Pendant la tournée de six mois, de nombreux artistes occidentaux n'ont pas pu s'adapter complètement à la nourriture chinoise. Bien que les artistes n'aient jamais rien exigé, notre équipe de cuisine a trouvé divers moyens de répondre à leurs goûts et de formuler des recettes appropriées pour les artistes. Outre la nourriture chinoise traditionnelle, nous avons également préparé de la nourriture coréenne classique, de la nourriture japonaise et de la nourriture vietnamienne. En outre, des plats faits maison ont été spécialement préparés pour les artistes occidentaux, comme le poulet rôti ukrainien, le canard rôti tchèque et français, le jarret de porc allemand, les côtes de porc autrichiennes et la soupe russe. En outre, le café et le bubble tea préparés par des professionnels ont également été très appréciés par les artistes de Shen Yun.
D'innombrables miracles se sont produits pendant la validation du Fa, et toute la sagesse des disciples de Dafa provient de Dafa. Le Maître a vu notre volonté d'aider Shen Yun à sauver les gens, il a donc arrangé tout ce qui peut nous aider à accomplir notre mission.
Maintenir la pensée droite tout en faisant face à des interférences
Je me souviens que lorsque Shen Yun se produisait à Berlin, un problème technique est soudain survenu dans la seconde moitié du spectacle, et le public et le personnel du théâtre étaient désemparés. Lorsque j'en ai entendu parler, ma première réaction a été la suivante : nous ne pouvons pas laisser le public quitter le théâtre avant de l'avoir sauvé.
Je me suis rendu dans le hall du théâtre et j'ai vu un couple de personnes âgées sortir. Je me suis précipité pour les saluer et j'ai appris qu'ils avaient dû partir parce qu'ils craignaient de recevoir une amende pour stationnement prolongé. J'ai demandé le numéro de leur plaque d'immatriculation, j'ai trouvé leur voiture et j'ai prolongé leur temps de stationnement pour qu'ils puissent assister à l'intégralité du spectacle.
Après le spectacle, j'ai recroisé ce couple à la porte, et lorsqu'ils ont découvert que j'étais un membre du personnel, ils m'ont dit avec enthousiasme : « Le spectacle était merveilleux. Cela fait trois ans que nous attendons de voir Shen Yun ! Aujourd'hui, nous sommes venus en voiture depuis Rostock, bien que le voyage aller-retour ait duré cinq heures. Nous voulions présenter Shen Yun à nos enfants et à nos amis et leur avons demandé de voir ce spectacle incontournable. » D'après leur réaction, j'ai vraiment ressenti la joie d'une personne sauvée après avoir vu Shen Yun, car c'est ce qu'elle attendait depuis toujours !
Cet incident m'a également fait prendre conscience que tout ce qui se passe autour de nous est étroitement lié à notre propre cultivation. Pouvons-nous considérer les autres de manière désintéressée ? En toutes circonstances, la pensée droite et les actions droites d'un pratiquant jouent un rôle important dans le salut des vies.
Remarques finales
Bien que je sois le coordinateur de l'équipe de restauration, je sais que personne n'est supérieur ou inférieur, et qu'ils sont tous des éléments essentiels au salut des gens. Chaque pratiquant a ses propres forces et faiblesses. En tant que coordinateur, on doit faire bon usage de ses forces. Tant que nous coopérons les uns avec les autres, que nous apprenons des forces de chacun, que nous surmontons nos faiblesses et que nous nous faisons des rappels les uns aux autres, nous serons certainement capables de faire du bon travail.
Ce projet ne peut être réalisé sans la coopération et le dévouement désintéressé de chaque pratiquant de l'équipe. En même temps, faire partie de notre équipe fournit un bon environnement de cultivation pour chaque pratiquant impliqué, pendant lequel ils peuvent établir leur propre vertu majestueuse. Si l'on ne peut pas le faire correctement et que l'on ne prend pas la responsabilité que l'on devrait prendre, ce sera un regret éternel et une perte qui ne sera jamais rattrapée !
Compagnons de cultivation, lorsque nous nous sentons fatigués, lorsque les choses sont douloureuses ou difficiles, souvenons-nous des paroles du Maître :
« Des éons d’efforts et de difficultés n’ont été que pour cette fois-ci » (« Seulement pour cette fois-ci », Hong Yin III)
(Présenté lors de la Conférence de partage d'expériences européenne 2022)
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